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这个夏天,黄龙的美景与美食不可辜负!
作者: 成都旅游 来源: http://www.rohfun.com 发布日期:2019-08-12 11:07 查看次数:
  

    (四川旅游网7月25日讯)自6月25日黄龙美食节开幕后,黄龙景区给广大的游客提供了一场集视觉、味觉、听觉为一体的梦幻体验。7月3日举办的“龙门论剑”美食展示活动也面向广大游客展示了独具魅力的松潘特色饮食文化……接踵而来的美食活动让游客应接不暇。一道道别具风味的美食,勾起的不仅仅是个人味蕾的直接体验,还有从中透射出的对于浓郁地域风情的向往。来到黄龙,除了看美景,到底可以吃到哪些美食?

    洋芋汤圆,是以洋芋为原料的一道特色美食。洋芋粉,牦牛肉末及盐、生姜、葱花等调料,制成的原生态美味洋芋汤圆,色泽呈半透明状,食之口齿留香,弹软滑口。

    酸菜面块,是黄龙景区接待宾客的理想主食。制作原料主要有酸菜、盐巴、海椒,一道香喷喷的酸菜面块酸味浓烈、美味鲜香,吃起来麻、辣、香味俱全,还有帮助消化的功效。

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    糌粑酥油茶,是藏民族不可缺少的美味早餐。有藏胞“一见酥油茶,则其辛苦忧郁恐怖疑惑完全冰解,如饮我佛甘露焉。”的说法,蛋白质含量高,且有丰富的维生素,营养丰富,具有延年益寿、开胃提神、补脑、益智之功效。

    韭菜盒子,是民间传统佳点。其层次细致而分明、半圆饼形恰似半月,煎好的韭菜盒子色泽金黄,皮酥香脆,味道鲜美,韭菜的清香以及豆腐的细嫩融为一体,食之满口生香。

    松潘土火锅,是逢年过节、宴请宾客的一道黄龙特色菜。牦牛肉、猪肉、时蔬和菌类集锅内,放入特制高汤,烹制至一定火候,醇香满屋,令人垂涎欲滴。 

    松潘包子,由胡萝卜肉末、地卷皮、韭菜、圆根、土豆等丰富的内馅制成,也有红糖或白糖加玫瑰花瓣的甜包子。外形为半球形或者扇形,美观大方,鲜香诱人,引人食欲大增。

    回族馓子,是回族群众的传统食品之一。每逢开斋节,古尔邦节等民族节日,回族人家都要炸馓子招待客人。馓子是一种油炸食品,造型优美,香脆可口。

    洋芋糍粑,即是以“地下人参”土豆为主要原料烹调的膳食。制作时将土豆煮熟后,根据口味放入精盐、红油辣椒,也可以伴以蜂蜜、炒黄豆面等,味道鲜美,营养丰富。

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    手抓肉,是草原牧民千百年来的传统食品 ,食用时用小刀将煮好的肉切割成小块,蘸着干碟内调好的盐、味精、辣椒等调料食用,味道清纯软嫩,油香不腻。

    粉汤,是回族群众十分喜爱的风味食品。 制作原料为白菜、洋葱、菠菜、红辣椒、木耳等。淀粉制成粉块,待凉,切小。另外取羊肉加调料、肉汤炖烂,放入粉块、调料、木耳烧成。一碗酸辣味浓、香喷喷的粉汤,加放一盘色泽金黄油亮的油塔子,保证使您永生难忘。

    穹锅馍馍,是回族聚居地群众的小吃代表。其分类繁多,按烧制方法可以分为火烧穹锅馍馍和烤箱穹锅馍馍两类,按制作材料可分为白面穹锅馍馍、玉米面穹锅馍馍、青稞面穹锅馍馍。外焦里绵,入口绵软,甜度适中,让人白吃不厌。

    怎么样,没想到吧?黄龙景区除了拥有瑰丽的自然风光,以彩池、滩流、雪山、峡谷、森林、古寺、瀑布、兰花“八绝”著称于世,被誉为“人间瑶池、人间仙境”的同时还有众多特色美味小吃!




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